Во время путешествия по Венгрии вы увидите, что она представляет собой очень аграрную страну с бескрайними полями подсолнухов и кукурузы. Этому сейчас активно способствует политика Европейского союза и правящих партий.

Почему в основном кукуруза и подсолнухи? Потому что за ними практически не нужен уход, который требует дополнительных финансовых трат на удобрения, полив и прополку. В мае посеял – в сентябре собрал урожай. Вот и весь простой процесс агрокультуры. В итоге часть стран Евросоюза имеет венгерское подсолнечное масло и консервированную кукурузу.

В фермерских садах есть немного яблок. Очень сочные, кисло-сладкий вкус, а главное, что они полезны для сердца.

В Венгрии растёт виноград, а Токайские вина считаются лучшими в восточной Европе.

Дороги в венгерской провинции хорошего качества. Доехать до какой-нибудь этнической деревни на автомобиле или спортивном велосипеде не составит труда.

Если вы хотите увидеть красивые пейзажи и традиционную венгерскую деревню, сохранившую свой национальный колорит – отправляйтесь на полуостров Тихань (Tihany), который находится на северном берегу озера Балатон в 135 км от Будапешта.

Главная достопримечательность полуострова Тихань – его Бенедиктинское аббатство, основанное первым венгерским королём Андрашем I в 1055 году с разрешения Папы Римского.

Кстати, интересный факт. Несмотря на то, что основную часть населения Венгрии составляют католики, каждый четвёртый житель страны – атеист (вообще не верующий).

Сразу видно, что большинство домов построены давно и с использованием натуральных природных материалов.

Основной материал для строительства – природный камень и дерево.

Мох на тростниковой крыше никто не убирает. Это придаёт постройке ещё больше колорита.

Иногда крыши деревенских домов доходят почти до земли.

Венгры очень любят украшать свои дома и приусадебные участки предметами повседневного быта.

Иногда украшений слишком много. Зачастую, желание выделиться превращается в «цыганщину».

Если украшать кафе старыми подковами – то так, чтобы самого кафе практически не было видно.

А если использовать в декоре глиняную посуду – то, её количество тоже должно быть в разумных пределах.

Согласитесь, так гораздо лучше.

Но венгры народ южный и любят добавить перчика во всё – в интерьер, еду, отношения.

Каждый второй житель деревни занимается торговлей. Главный товар: паприка, аджика или чеснок, из которого делают соусы для мясных блюд.

Зарплата у «деревенских» в Венгрии около 500 евро в месяц, половина этой суммы уходит на коммунальные платежи и налоги. Каждый зарабатывает на жизнь, как может. Наиболее востребованы в летний туристический сезон небольшие кафе и сувенирные магазины.

Если бизнес не пойдёт, то ваш дом превратится вот в такой сарай…
И будет ждать нового инвестора.

Туристов летом много. Все приезжают посмотреть на Бенедиктинское аббатство и панораму озера Балатон.

За 2 евро можно посмотреть в телескоп на озеро Балатон и прямо в сторону сербской границы, где постоянно собираются мигранты.

Венгры очень любят велосипеды.

На велосипедах ездят в костёл, магазин, к соседям или просто путешествуют.

Ещё довольно популярны рыболовные магазины в Венгрии.

В центре полуострова расположены два озера вулканического происхождения — Кюльшё-то (внешнее) и Бельшё-то (внутреннее), окружённые конусами потухших гейзеров. Их глубина составляет не более 2-3 м. Но, по словам местных, тут наилучшая рыбалка в регионе.

В каждой деревне есть свой мэр и местная элита.
Их дома выглядят прилично и не увешаны сушёной паприкой.

Но в деревне есть и своя прогрессивная молодёжь.

Когда перец стал сдавать позиции на рынке, кто-то придумал новое направление бизнеса. Им стала – лаванда.

Теперь с лавандой можно купить всё что угодно: масла, косметику, сувениры.

Хотя мёд из лаванды просто великолепен.

Растёт лаванда на поле на окраине деревни.

Во время обеда можно заглянуть в одно из домашних кафе.
Интерьер выполнен в национальном венгерском стиле. И опять сушёная паприка – на стенах, потолке, возле камина.

В качестве блюд гостям здесь предложат традиционную балатонскую уху.

Уха очень густая и насыщенная. В её составе используют такие виды рыб, как сом, судак и карп.

Основное блюдо – запеченная грудка дикой утки с соусом, и конечно же паприкой.

Местные жители предпочитают напиток Pálinka «палинка» – это венгерский фруктовый бренди имеющий крепость не менее 37,5 %. Вообщем национальный самогон.

Светлое пиво Венгрии тоже весьма неплохой напиток в жаркий день. По своей крепости, оно в 2-3 раза легче бельгийского пива.

Ну и напоследок, не подумайте, что в деревне только работают на туристов и пьют. Здесь имеется и своя галерея искусств с музейными экспозициями. Чем не «Дом культуры»?

Вот такой необычный полуостров Тихань, со своей одноимённой деревней, пытающейся сохранить и национальный колорит, и идти в ногу с европейским временем.

© Andrzej Waszkewicz, Swim.by   © Copyright. All rights reserved.

Partners

Вам будет интересно:

Прогулка по Будапешту

Еленя-Гура столица Карконоше

Пиво Бельгии: лучшее в мире