Swim.by



Календарь соревнований по плаванию, бегу, триатлону, велоспорту, календарь мастерс

 




Спортивная диета: 5 убедительных причин, чтобы есть куриные яйца

Спортивная диета, куриные яйца

Существует миф, что можно съедать всего 1-2 куриных яйца в день. А бегунам вообще следует ограничивать себя этим продуктом. Каждый, кто занимается спортом, может ежедневно спокойно кушать несколько куриных яиц – это пойдёт только на пользу. Вот как минимум 5 причин, которые должны убедить вас употреблять яйца в пищу гораздо чаще, чем на Пасху.

Куриные яйца, польза, диета


Яйца в спортивной диете

1. Помогают похудеть.

Согласно практическим исследованиям европейских диетологов, люди которые съедают яйцо на завтрак, худеют на 60% больше во время занятий спортом днём, чем те, которые начинают свой день только с бутербродов или булочек, и это при равном количестве калорий с яйцами. Содержащийся в яйцах белок высокого качества тормозит аппетит. Более того, яичный белок очень легко усваивается организмом, благодаря чему в совершенстве помогает регенерации и восстановлению мышц, после силовой нагрузки в тренажёрном зале, тренировки в бассейне, либо пробежки на свежем воздухе.

2. Защищают сердце.

Результаты многих исследований показывают интересную связь между употреблением в пищу куриных яиц и болезнями сердца. Если вы будете в свою спортивную диету регулярно включать яйца, то вам не нужно будет побаиваться кардиологических проблем, вызванных холестерином. Кроме того, уникальный белок-фермент, который находится, в желтках яиц, предотвращает возникновение сгустков крови внутри кровеносных сосудов, снижая тем самым риск инфарктов.

3. Предотвращают воспалительные процессы.

Яйца являются одним из наилучших источников холина (одно куриное яйцо содержит 30% дневной потребности). Максимальная концентрация данного полезного вещества находится в желтке. Холин является важным веществом для нервной системы и улучшает память. Он играет ключевую роль в сохранении здоровья мозга, необходим для поддержания нормальной работы печени и предотвращает возможные воспалительные процессы в организме.

4. Укрепляют кости.

Яйца являются одним из немногих натуральных источников витамина D, являющегося строительным материалом для наших костей. Одно куриное яйцо – это 10% дневной нормы витамина D.

5. Улучшают зрение.

Яичный желток содержит вещество, называемое лютеин, который играет большую роль в физиологии зрения. Лютеин помогает увеличивать остроту зрения и предотвращает разрушение сетчатки глаз с возрастом или неблагоприятным воздействием окружающей среды. Шпинат и другие зелёные овощи, возможно более богаты лютеином, но компонент находящийся в яйцах для нас более выгоден, потому что лучше усваивается организмом.

Куриные яйца, спортивная диета


Хочу развеять несколько мифов и сомнений на тему яиц:

Коричневая или белая скорлупа? С точки зрения ценности и питательных веществ не отличаются ничем.

Яйца содержат Omega-3? Да. Один желток – это эквивалент 30 грамм лосося.

BIO & Organic? Яйца от кур, которые имели счастье свободно гулять по улице и кушать не только комбикорм, а также знают, как выглядит солнце, более вкусные и натуральные.

Куриные яйца, спортивная диета


Как правильно выбирать яйца?

Если у вас собственная ферма, то, скорее всего, проблема выбора яиц будет решена сама собой. Но если вам предстоит поход в супермаркет, тогда необходимо знать, что означает маркировка на яйцах, продаваемых в магазинах.

По принятым стандартам на каждом яйце с птицефабрики или фермы должна быть нанесена маркировка. Первый знак в ней означает срок хранения яйца:

«Д» — диетическое (реализуются в течение 7 дней),
«С» — столовое (в течение 25 дней).

Другой знак в маркировке куриных яиц обозначает категорию в зависимости от их массы:

«В» — высшая категория (75г и более),
«О» — отборное яйцо (65-75г),
«1» — первая категория (55-65г),
«2» — вторая категория (45-55г),
«3» — третья категория (35-45г).

Куриные яйца, спорт, диета, польза


Как проверить свежесть яиц?

Для того чтобы узнать, насколько яйца свежие, достаточно опустить их в обычную воду. Если яйцо тонет, значит, оно свежее и лежит не более трёх дней. Если же яйцо плавает на поверхности – оно уже не идеально свежее; его срок хранения, скорее всего более недели.

Куриные яйца – наилучший продукт в спортивной диете, который почти полностью (на 97-98%) усваивается человеческим организмом. Причём лучшим образом усваиваются яйца в варёном или жареном виде. Поэтому не зря, практически во всех странах мира, яйца используются при приготовлении большинства как сложных, так и самостоятельных блюд.


© Andrzej Waszkewicz, Swim.by   © Copyright. Все права защищены.


Andrzej Waszkewicz, Swim.by

 

EMG, European Masters League, Европейская Лига Мастерс


European Short Course Swimming Championships 2017, Copenhagen, Denmark


Mad Wave swimming


Bakal Sport


Swimmpower Prague


Warsaw Masters Team


EMG, European Management Group