Swim.by






Календарь соревнования по плаванию, бегу, триатлону, велоспорту, Swim.by

 










5150 Warsaw Triathlon 2017


Пиво Бельгии: лучшее в мире. Социальная роль и значимость национального продукта

Пиво Бельгии, Belgium beer

В Бельгии производится около 900 разных марок пива, некоторым из них уже по 400—500 лет. Ещё в начале ХХ века число пивоварен в Бельгии не уступало количеству церквей. Каждая пивоварня имела свой сорт пива, свой источник воды и своего собственного пивовара.

В Бельгии существует поговорка, отражающая социальную роль пива: «Любитель вина говорит со стаканом, а любитель пива — с соседом».

Ещё когда я ходил по столичным улицам Брюсселя и фламандского Антверпена, сразу заметил, что пиво в Бельгии – это национальное достояние и настоящий бренд государственного масштаба, наравне с шоколадом и уникальной архитектурой городов страны.

Пиво Бельгии, Belgium beer


Бельгийское пиво было неоднократно названо одним из лучших в мире.

По закону, если в пивном отделе бельгийского магазина выставлено менее 20 различных сортов пива, покупатель вправе пожаловаться в общество защиты прав потребителей.
Сами бельгийцы очень трепетно относятся к пиву. Бутылки с этим напитком почти всегда оригинально украшены и обёрнуты в блестящую бумагу, упаковка выглядят как настоящий подарок, и вполне не дешевый (от 10 до 20 евро за бутылку 0,75 литра). Следует признать, что маркетологи здесь действительно заняты маркетингом, и им прекрасно удаётся индивидуализировать каждую марку и сорт продукта.

Пробки для пивных бутылок также не совсем обычные. За счет того, что после разлива некоторые сорта местного пива еще некоторое время «дозревают», при этом выделяя газ, то давление возрастает настолько, что выдержать его может только специальная пробка или зажим.
Традиционное бельгийское пиво плотное и крепкое — до 12 % vol и всегда не менее 6° крепости. Часто помимо привычных пивных ингредиентов, в бельгийское пиво добавляют рис, сахар, мёд, фрукты, что придаёт очень оригинальный сладковатый или пряный вкус.
В Бельгии изготавливается около сотни различных марок пива для экспорта в другие страны мира, они составляют примерно 3/4 общего объёма производства, наиболее известные из них — Stella Artois и Jupiler.

На мой взгляд, чтобы попробовать лучшее бельгийское пиво с традициями, необходимо отправиться во фламандские города – Брюгге и Гент.

Бельгийское пиво, Belgium beer

Бельгийское пиво, достопримечательности Бельгии

Пиво Бельгии, Belgium beer


В 1856 году в городе Брюгге была открыта пивоварня с романтичным названием De Halve Maan — Половина Луны. Свою деятельность она начала с выпуска бочкового эля, сваренного по классическому рецепту. Принадлежал небольшой пивной завод семье Мейс, члены которой трудятся в De Halve Maan до сих пор. Одной из своих главных целей все поколения этой фамилии считали сохранение традиций производства уникального пива, которым так славится Брюгге.

Их пиво Straffe Hendrik стало настолько популярным, что мэр Брюгге постановил подавать только его на приемах в Ратуше. Начало XXI века сопровождалось глубокой модернизацией производства на De Halve Maan, а по ее завершении появилось пиво верхнего брожения Brugse Zot, ставшее знаком компании, который признают во всем мире.

Бельгийское пиво, пивные туры


Пиво Brugse Zot является оригинальным бельгийским элем, сочетающим в себе традиции и новые решения. При его изготовлении используют четыре вида солода и два сорта хмеля, что придает янтарному напитку глубокую индивидуальность. Фруктовый вкус пива Брюгзе Зот (в переводе с фламандского «Дурак из Брюгге») подчеркивается нотками луговых трав и душистого перца, а в аромате оттенки лимона, персика и банана соседствуют с гвоздикой и хмелем. Эль был впервые сварен в 2005 году после масштабной реконструкции одной из старейших пивоварен Брюгге. За короткий промежуток времени пиво завоевало признание потребителей и специалистов во всем мире, получив множество премий на престижных выставках в Европе и Австралии.

Туры в Бельгии, Belgium туризм


Следующая остановка в нашем «пивном туре» - средневековый город Гент.

Туры в Бельгию, Belgium beer


Подпитые ирландские туристы шумной компанией пытаются рекламировать свой Guinness, однако при всё уважении к их замечательному напитку, мы сейчас в Бельгии.

Пиво Бельгии, сорта бельгийского пива

Бельгия бельгийское пиво


В бельгийском Генте, особого внимания в разделе «достопримечательности» заслуживает пивная Dulle Griet.

Бельгия достопримечательности, Belgium beer

Бельгия города пиво beer

Лучшее пиво Бельгии, Belgium beer


Помимо огромного количества сортов разливного и бутылочного пива данное заведение обладает еще и собственной традицией, которая относится к настоящим «фишкам» не только самой пивной, но и Гента в целом.

Пиво Pauwel Kwak (или просто Kwak) – вот ради чего стоит посетить Гент и заведение Dulle Griet.

Его здесь подают только в фирменных бокалах по 1,25 литра. Надо сказать, что эти фирменные бокалы имеют очень оригинальную вытянутую форму. И для такого вместительного объёма и узкой форме, сам бокал должен быть высотой около 80 сантиметров (!).

Пиво Бельгии Гент Брюгге, Belgium beer


Если заказать в Dulle Griet пиво Kwak, то у клиента отбирают ботинок, кладут его в специальную корзину и поднимают её к потолку. Ботинок посетителю возвращают обратно, только когда 1,25 литра пива крепостью 8,4 градуса будут полностью выпиты.

Пиво Бельгии, Belgium beer

Туры в Бельгию, пивной тур


Интерьер знаменитого заведения очень интересный.

Пивной тур в Бельгию


Подвешены не только ваша обувь в корзине, но и другие личности.

Пиво Бельгии, пиво и спорт, Belgium beer

Путешествие в Бельгию


По одной из версий название (Kwak) пиво получило из-за звука, получающегося, когда бокал после каждого глотка возвращают в вертикальное положение и пиво перемещается в нижнюю часть «колбы», издавая звук похожий на «квак». По другой версии Pauwel Kwak – это имя хозяина одного трактира, который в XIX веке варил уникальное крепкое тёмное пиво. Трактир располагался на станции дилижансов, поэтому чтобы не потерять объемы продаж, он подавал кучерам своё пиво в специальном стакане – колбе, который они могли прикрепить к карете особым деревянным держателем.

Польза пива


Наконец-то фирменные бокалы пусты, и настало время возвращать хозяевам башмаки. Хотя, они уже кому-то из посетителей, после всех дегустаций и не особо нужны.

Польза пива


Месье, чей «туфля»?

Пиво Бельгии, Belgium beer


Забавный бельгийский «пивной аттракцион» окончен.

P.S. Кстати в Бельгии разрешено управлять автомобилем с допустимой нормой 0,5 промилле алкоголя в крови. Но никогда так не делайте! И не забываете, алкоголь всё же вредит Вашему здоровью, каким бы качественным и знаменитым он не был.


© Andrzej Waszkewicz, Swim.by   © Copyright. Все права защищены.


Andrzej Waszkewicz, Swim.by


Вам будет интересно:

Брюссель - столица европейской бюрократии
Брюссель путеводитель, Бельгия

Пляжи Остенде, Бельгия
Пляжи Остенде, Бельгия

Антверпен - яркий город Фландрии
Антверпен, Фландрия, Бельгия

 

5150 Warsaw Triathlon


Enea IRONMAN 70.3 Gdynia 2017


Mad Wave swimming


DOZ Maraton Łódź, марафон в Лодзи


Gdynia Half Marathon, Гдыня полумарафон, Swim.by


Poland Running


Swimmpower Prague


Хостинг Hoster.by


EMG, European Management Group