Swim.by






Календарь соревнования по плаванию, бегу, триатлону, велоспорту, Swim.by

 










5150 Warsaw Triathlon 2017


Кухня Татарстана: готовят блюда долго, но кушать было очень вкусно

Кухня Татарстана

Находясь в Казани, грех было бы питаться в McDonald’s или KFC, поэтому мы дружной спортивной командой решили поддержать местных рестораторов и познакомиться с татарским гостеприимством.

Казанская кухня, впитавшая в себя кулинарные традиции татар, булгар, русских, влияние Востока и Запада, насыщена самыми разнообразными блюдами. Чтобы поближе узнать национальную кулинарию Татарстана, мы посетили пару колоритных ресторанчиков в центре Казани.

Кухня Татарстана, Казань


Первое, что предлагают гостям – это попробовать насыщенный восточный чай.
Посмотрите, какая прелесть, чай подогревается свечой и не остывает в процессе беседы.

Татарская кухня, чай по-восточному, Казань


Имбирный чай с лаймом и мёдом тонизирует и утоляет жажду лучше любой Кока-колы в 30-градусную жару и согревает душу в зимние вечера. Отличный рецепт, позаимствую идею и угощу всех близких на Рождество.

Имбирный чай


Атмосфера восточная, удобно, спокойно и никто никуда не спешит. Ни официанты, не повара. Сделав заказ, девушка-менеджер предупредила «будет долго». Я хотел попробовать плов с бараниной, на что получил ответ «это очень долго». Пришлось остановиться на простом «долго».

Татарская кухня


Минут через 30, когда чай на столе закончился, появился салатик из жареных в масле овощей. Вкусно, калорийно. Название блюда не запомнил, но весьма зачётно.

Татарский салат


Чуть позже появляется суп шурпа с бараниной. Шикарное мягкое мясо и аромат свежей зелени, пряных душистых трав. Кто занимается спортом и следит за правильным питанием, обязан кушать супы, запомните это.

Суп шурпа с бараниной


А вот и манты со сметаной. В русском варианте сие блюдо называется «пельмени».

Манты


Но в восточных традициях манты имеют гораздо больший размер и вместо говядины наполняются мясом молодого ягнёнка.

Andrzej Waszkewicz, блогер Андрей Вашкевич


Друзья, заказавшие плов, получили его более чем через час. Понятное дело, что готовить начинают с «нуля» и по-восточному никто никуда не торопится. Но блюдо вышло свежее, с пылу-жару.

Татарский плов


Вместо хлеба брали «эчпочмак» - блюдо национальной татарской кухни в виде запеченного теста с начинкой из картофеля, баранины и лука.

Эчпочмак


Лучшим безалкогольным напитком был признан морс из клюквы. Также был неплох и облепиховый.

Клюквенный морс


Для ресторанов в центре города цены весьма приемлемые. Средний чек на 1 персону с супом, основным блюдом, салатом и напитками ~ 12-15 euro. Всё вкусно, только чтобы просто поесть, нужно выделить на эту процедуру около 2 часов времени.
Теперь я понимаю, почему в соседнем фаст-фуд KFC оборот раз в 10 больше :)


© Andrzej Waszkewicz, Swim.by   © Copyright. All rights reserved.


Partners:

Swimmpower Prague PowerFit Prague


Andrzej Waszkewicz, Swim.by



Two bronze medals on World championships in Kazan 2015

Andrzej Waszkewicz,<br />
World masters swimming championships Kazan 2015



Чемпионат мира по плаванию masters 2015

Andrzej Waszkewicz,<br />
Чемпионат мира по плаванию мастерс 2015


World swimming championships, Kazan 2015
Andrzej Waszkewicz, World swimming championships, Kazan 2015

 

5150 Warsaw Triathlon


Enea IRONMAN 70.3 Gdynia 2017


Mad Wave swimming


DOZ Maraton Łódź, марафон в Лодзи


Gdynia Half Marathon, Гдыня полумарафон, Swim.by


Poland Running


Swimmpower Prague


Хостинг Hoster.by


EMG, European Management Group